Главная → Все для био хлеба → Органическая пшеничная обдирная мука

Органическая пшеничная обдирная мука

Пшеничная мука коричневого цвета, богата волокнами пшеницы!

Основное использование пшеничной обдирной муки – добавление в ржаную муку для приготовления хлеба. В прошлом, хлеб из такого вида муки употребляли в северной Европе, где холодная погода мешала культурному возделыванию пшеницы. Такая мука очень богата фосфором, серой, железом, клейковиной и витаминами группы B.

Способ приготовления: применяется при приготовлении теста для пасты и других макаронных изделий, выпечке хлеба. Может быть использована в качестве загустителя при приготовлении соусов.