Главная → Органические приправы → Органическая гвоздика

Органическая гвоздика

Идеальная пряность для улучшения вкуса соленых блюд.

Гвоздика является ароматическими сухими цветочными почками деревьев семейства миртовых. Родиной растения является Индонезия. Продукт используется в кулинарии по всему миру. Название произошло от французского clou – «гвоздик», так как цветки растения по форме напоминают маленькие гвозди. Сначала цветочные почки очень бледные, потом зеленеют, затем приобретают ярко-красный цвет и готовы к сбору и сушке.

Идеально подходит к блюдам из птицы, мясу-пашот, сангрии, вину и бульонам.