Главная → Крупы и макаронные изделия → Органическая фасоль адзуки

Органическая фасоль адзуки

Маленькие зерна бобовой культуры красного цвета

Адзуки – японское название фасоли угловатой, широкораспространенной в Азии бобовой культуры. «Японский боб» является питательной разновидностью красных бобов – самых вкусных и потребляемых в пищу бобовых в азиатской кулинарии. Самая распространенная разновидность адзуки произрастает в Северо-Восточной Азии и имеет равномерные красные семена.

Для приготовления адзуки следует замочить фасоль на ночь, а утром варить адзуки в течение 2 минут в кипящей воде. Потом нужно слить воду и варить на слабом огне в течение 40-60 минут. Добавить в блюдо травы и морские водоросли комбу.