Главная → Крупы и макаронные изделия → Цельный круглый рис из заповедника Камарг

Цельный круглый рис из заповедника Камарг

Идеально годится в качестве ингредиента к супам, рисовому пудингу или итальянскому ризотто.

Круглый рис более рассыпчатый и содержит больше крахмала, чем другие сорта риса. Он широко используется в Азии.

Советы по приготовлению: круглый рис очень гигроскопичен, он может отлично впитывать воду или молоко. Во время варки рисовые зерна выделяют крахмал, который будет слегка склеивать зерна. Таким образом, продукт подходит для приготовления аппетитного супа или рисового пудинга. В Италии рис используется для приготовления ризотто.