Органическая пшеничная мука Т110
Разбуди в себе пекаря!
Цельная пшеничная мука сорта Т110 является одной из шести разновидностей муки.
Сорт Т45. Используется для приготовления пирогов и пирожков. Уровень экстрагирования муки – 70%, зольность - < 0,50.
Сорт Т55. Используется для выпечки пирогов, кондитерских изделий, приготовления венской выпечки. Уровень экстрагирования муки – 75%, зольность – от 0,50 до 0,60.
Сорт Т65. Используется для приготовления традиционного французского хлеба. Уровень экстрагирования муки – 80%, зольность – от 0,62 до 0,75.
Сорт Т80. Для приготовления специальных сортов хлеба. Уровень экстрагирования муки – 82%, зольность – от 0,75 до 0,90.
Цельная мука Т110. Для приготовления цельного зернового хлеба. Уровень экстрагирования муки – 85%, зольность – от 1,00 до 1,20.
Цельная мука Т150. Для приготовления цельного зернового хлеба из отрубей. Уровень экстрагирования муки – 90%, зольность свыше 1,40.
Мука Т110 позволит хозяйкам реализовать мечту по приготовлению хлеба грубого помола при помощи традиционных технологий выпечки.
Характеристики
- цельная пшеничная мука Т110.
- Франция
Комментарии
Пока нет комментариев